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這天我們十點就風塵僕僕地到會場,一路上一直信心喊話,其實早上才在搶救那不成調的魯肉醬汁~煮5人份和50人份真的完全不一樣啊!

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一到會場,怎麼都沒人?!我們第一個到可以先選戰略位置~選了一個進門正對面最醒目的攤位!當我們的營地!

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把我們前幾天製作的手繪招牌掛高高!貼高高!人氣也高高! (趴著畫海報真的是很療癒的事情,邊畫邊想著昨日種種,累積才有了今日~)

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神隊友前一晚做到凌晨一點的步驟短片,為了讓攤位有聲有色!我也做了幾張提示步驟的卡片~希望催眠觀眾投我們一票

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果然啊!還滿多人吃了十二家隊伍之後投我們~說我們是最好吃的~說他們的朋友都很喜歡~天啊!真是成就感爆表~!

 

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看看我們的攤位~當天戰況激烈~右邊一個亞城東方不敗~左邊一個拿醣心蛋和小魚花生等配菜大手筆來比拚的夫婦檔~被他們夾攻~我們還比什麼啊!只好用一些有的沒的招式~吸引年輕人注意~哈哈

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看看其中一個隊伍~拿出高科技現場溫肉~燒肉~一種什麼儀器可以讓水恆溫~煮水煮蛋的~熱熱鬧鬧~吸引了不少人前往圍觀

 

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這是我們的demo~走一種南部米糕的路線~還好出門前隨手一抓帶上魚鬆~很多人都口耳相傳~衝著我們的魚鬆來!哈哈!

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這是一間日本料理餐廳做的demo~非常的異國風~非常的高級~我自己也很喜歡他們家的滷肉~甜甜的~效果快~恢復體力也快~真的!?!

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這是我們左手邊的老夫妻吃粗飽demo~當他們一擺出來~我都想拋棄我的攤位過去先試吃~看起來也太有媽媽味了吧!

 

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竟然有生魚片沙拉佐玉米餅當配菜~果然出來見識一下~會有不同的衝擊!

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比賽進行到一半~竟然有記者來採訪~我的口條不好~全程交給我的神隊友發揮~我就負責陪笑~哈哈

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好幾票都是這樣來的~我一直對著他們笑~笑得他們心裡發寒~

 

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最終~只有冠軍能得到這隻無敵可愛的豬! 聽我們的器材機動長說:他好像隱約聽到我們是第三名~(也不知道是不是他聽錯)~反正,我就當作真的~那這樣我們真的也很厲害耶~12隊裡面的第三名~其實這個比賽是娛樂分享性質比較大~三個小時的比賽~總共來了快200人參加,但每個人試吃12家,吃到後來都太飽,紛紛要求只要一口飯!我們本來還很心虛,擔心準備那一鍋滷肉和13杯米會提早收工!沒想到誤打誤撞剛剛好。

奶奶的肉燥飯.媽媽的碗公,素食組阿姨煮的麵筋滷肉飯,外國人的異國滷肉飯,好幾家都是開餐廳的人前來角逐~原本以為滷肉飯不就這樣,沒想到各家還真的口味大不同,有放了香菇去滷的,有放了蝦米去滷的,有滷的像炸醬黑黑的,我們的口味被一個大哥說最像高雄青年夜市的滷肉飯,口味很鄉愁❤ 當天還有不少人吃過我們的滷肉飯之後~都問:你們的餐廳在哪裡?我想去吃~😲這不是至高無上的稱讚嗎?那天也認識了其他組的叔伯阿姨奶奶,他們分享他們的武林秘笈,還很大方的打包讓我們帶回家~回到家一打開飯盒,看到滿滿的滷豆干.魯鐵蛋,吃到嘴裡是滿滿的台味~都要流淚了。

😬一位經營餐廳30年的大哥說:開餐廳不用當最好吃的,但你要年年日日,一個客人一百個客人都要維持一樣的口味。

我說:這是最難的。

大哥轉身仰天長嘯說:那當然~

一個混血兒來試吃時說,他為了學做滷肉飯,先來吃,這樣他有概念,回去之後可能會被打通任督二脈,他說亞洲料理強調味道的平衡,歐洲的料理有明確的配方,亞洲菜常常憑感覺,很不容易,需要經驗。

這天鍋子滿滿的去,空空的回來;而我是一張白紙去,充了滿滿的能量回來。

非常感謝。

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茉莉的那個美國時間

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