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圖片來源: http://www.027art.com/shaoer/2015/1119146.html

「六月中旬,炎熱的端午節即將來臨,我的奶奶前幾天開始推銷她包的北部粽,媽媽和阿姨們花了一整天的時間,準備了要分送給親戚們的南部粽。這兩種粽子有什麼不一樣呢? 北部粽是用綠色的竹葉將炒過的熟糯米,包進五花肉、豆干、香菇、鵝肝、干貝等餡料,再蒸熟。學校營養午餐發的也是北部粽,那是用黃色帶有黑色點點的月桃葉包的客家粽,北部粽的口感粒粒分明。而南部粽則是用生米混花生米,再包進喜歡的餡料,之後需要用水煮兩小時,才能將粽子煮熟,吃的時候搭配醬油膏或花生粉,口感較軟,好消化。我喜歡南部粽,比較不油,而且米飯吸飽竹葉香、花生很清甜,我覺得很好吃,報告完畢,謝謝大家。」

        我將前晚畫好的海報邊捲起來,邊走回位置上,卻聽見同學們七嘴八舌、吵雜了起來。 「南部粽濕濕黏黏的,超噁心。」佳佳說。「對阿!我也喜歡吃北部粽,又香又Q,尤其要配上甜辣醬,絕配!」阿偉說。「是喔?我沒吃過南部粽,不過看起來白白的,光看就沒食慾。」連平常不怎麼說話的小文都站在北部粽那邊,我坐在位置上,他們的感想一直在我腦海裡重複播放,雖然不是說我的壞話,但怎麼好像我是異類啊,沒人跟我同一國,感覺真不是滋味!老師後來說了什麼我都不知道。

        「那是他們沒吃過好吃的南部粽。」媽媽從電鍋裡拿出蒸好的粽子,剪開棉線,將粽葉打開,五顆米黃色的粽子光著身體排排站,它們的頭頂冒著煙,竹葉的香氣隨之撲鼻而來。我站在廚房深呼吸,因為竹葉的香味甜甜的實在太好聞了。「吃南部粽是越涼越好吃,涼了米會更Q,有些人不曉得,熱的時候吃,就會覺得黏糊糊的。我包的粽子都會把米先拌過滷汁,所以你看,粽子哪裡會白白的!不過也不能怪你同學,他們的父母如果都是北部人,吃不習慣南部粽也是正常的。我剛嫁來北部的時候,也吃不習慣他們的乾麵加甜辣醬。」媽媽把炒好的青菜和味噌湯端上餐桌,邊走邊說著,我聽著覺得心裡舒服多了。

 

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茉莉的那個美國時間

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